Un menú equilibrat que us permetrà gaudir de la qualitat gastronòmica
que ofereix Baló Restaurant. Triant un primer, un segon i
unes postres de la nostra selecció de plats.
Pà de massa mare amb mantega
-----
Alcachofes amb puré d’alcachofa, cruixent de pernil i brou de pernil
Tàrtar de vedella amb api nap salada, all negre, rovell confitat i crostons
Ou pochat, escuma depatata i bolets
-----
Pasta fresca de tagliatelle amb escuma de parmesà i molla d’oliva
Llobarroa la planxa amb ceba tendra, faves i una voluta de fonoll
Pit de pollastre a la planxa amb porros saltats i blat de moro amb una salsa cremosa de xeres i pasta filo cruixent
----
Maduixes amb nata
Xocolata amb caramel salat
Panacottade coco i mango
28€
Disponible de dimartsa divendres