Deixeu-vos sorprendre pel nostre menú degustació. Compost per 12 plats
elaborats amb les millors matèries primeres i cuinats amb una infinitat
d'elaboracions que no us deixaran indiferent.
Tartar de vedella, arròs cruixent i oliva.
Terrina de patata i Manxec trufat.
Brioxe torrat amb parfait dolç de bolets.
Sadvich de pell de pollastre cruixent i escamarlà
Varat curat, cogombre i nori.
Ravioli a la catalana.
Bacallà i té de pollastre amb bolets.
Filet de vedella i remolatxa.
Piruleta spirulina i llimona.
Llimona, figues i mel.
Mousse de castanya i fulles de tardor.
90€
Opció de maridatge 60€ (persona)
El menú haurá de ser escollit per la taula sencera
