Un menú equilibrat que us permetrà gaudir de la qualitat gastronòmica
que ofereix Baló Restaurant. Triant un primer, un segon i
unes postres de la nostra selecció de plats.
Menú migdia
Pà de massa mare amb mantega
----
Bull amb carpaccio d´api-rave i salsa de piccalilli.
Salmó curat amb 'Ajo blanco', raïm, anet i ametlles.
Cracker de tapioca de bolets i parfait de bolets.
-----
Corball amb gazpaxuelo de julivert, salicòrnia i musclos.
Filet de porc, puré de carbassa, chimichurri de carbassa, terrina de patata i espinacs.
Risotto de bolets i sàlvia cruixent.
----
Crema de llimona, merenga i crumble.
Coulant de xocolata i caramel salat.
Mató, mel i figues.
28€
Disponible de dimarts a divendres
