Menú BaLó
Canelón crujiente con rillete de salmón y emulsión de eneldo.
Terrina de patata con manchego trufado.
Ravioli a la catalana.
Trucha confitada,consumé de espárragos blancos, colinabo y limon encurtido.
65€ (IVA incluido)
Opción de maridaje 40€ (persona)
El menú deberá ser elegido a mesa completa.
