Déjese sorprender por nuestro menú degustación. Compuesto por 12 platos elaborados con
las mejores materias primas y cocinados con un sinfín de elaboraciones que no le dejarán
indiferente.
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Croissant de patata, crema agria y pimentón
Tubo de nori con tartar de ternera
Donut de gamba con bisc
Texturas de manderina
Vieiras, arena de leche y licor de café
Corvina con pure de coliflor, uvas y menta
Ternra madurada con chalotas glaseadas, col y ajo negro
Piruleta de espirulina y limón
Coco, piña y rum
Financiero de pistacho y chocolate blanco
90€ (IVA incluido)
Disponible opción de maridaje 50€ (Por Persona)