Un menú equilibrado que le permitirá disfrutar de la calidad
gastronómica que ofrece Baló Restaurante.
Eligiendo un primero, un segundo y un postre de nuestra selección de platos.
Menú mediodía
Pan de masa madre con mantequilla
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Ravioli de vieira con maíz dulce salteado y alga nori
Steak tartar con yema de huevo confitada, ajo negro y apio nabo
Brioche tostado con parfait de setas y shitake encurtido
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Pasta orzo de remolacha con espuma de pecorino
Corazón de ternera con puré de espárragos y nísperos
Corvina a la plancha con gazpachuelo de fumet
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Pastel de té de limón con fresas, merengue y sopa de fresa
Mousse de chocolate blanco, crujiente de chocolate y crema de café
Compota de ruibarbo con crème brulé de especias
28€
Disponible de martes a viernes
