Cookie Consent by FreePrivacyPolicy.com

Where Barcelona

meets London

Entrada del restaurante

Desde Barcelona hasta Londres, disfrutando de técnicas y sabores
imposibles de pasar por alto.
Lena Maria Grané y Ricky Smith nos presentan su sueño hecho realidad con Baló Restaurant.

Los dos chefs y copropietarios, unen sus ideas y amplios conocimientos para crear una selección de platos de alta cocina para satisfacer los paladares más exquisitos.

Una fina selección de productos frescos y de calidad, una gran selección de vinos y una gran variedad de cócteles.

La carta

Baló ofrece una carta
vanguardista y de temporada
con productos frescos y de calidad
para generar la mejor experiencia.

“Tras más de 10 años de esfuerzo y trabajo en las mejores cocinas, tanto de Barcelona como de Londres, podemos cumplir nuestro sueño. Con Baló Restaurant, damos voz y vida a nuestro sueño, ofreciendo una carta vanguardista y de temporada con productos frescos y un sinfín de elaboraciones para generar la mejor experiencia de nuestros comensales”

Dedicación

Chef Lena

La chef y propietaria Lena María Grané se formó en la ciudad de Barcelona donde tuvo la oportunidad de trabajar en cocinas de nivel y descubrir su verdadera pasión, el mundo de la gastronomía. Motivada por crecer y emprender nuevos retos, decidió trasladarse a Londres para sumergirse en la cocina inglesa y aumentar su conocimiento culinario.

De todo el aprendizaje obtenido, nace hoy su proyecto definitivo, que demuestra que la convergencia entre ambas culturas culinarias es posible.

Chef Ricky

El chef y copropietario Ricky Smith se formó en Londres, donde desarrolló una gran comprensión culinaria y una pasión imparable por la comida y la cocina. Después de trabajar varios años en restaurantes de Londres, tomó la decisión de viajar a España y desarrollar sus conocimientos culinarios trabajando en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona.

De la misma manera que su compañera de viaje, ha conseguido perseguir su sueño y, lo más importante, hacerlo realidad con este proyecto.

Where Barcelona

meets London

Entrada del restaurante

Desde Barcelona hasta Londres, disfrutando de técnicas y sabores
imposibles de pasar por alto.
Lena Maria Grané y Ricky Smith nos presentan su sueño hecho realidad
con Baló Restaurant.

Los dos chefs y copropietarios, unen sus ideas y amplios conocimientos para crear una selección de platos de alta cocina para satisfacer los paladares más exquisitos.

Reserva
una mesa

Una fina selección de productos frescos y de calidad, una gran selección de vinos y una gran variedad de cócteles.

Una carta

vanguardia

Dedicación

Baló ofrece una carta
vanguardista y de temporada
con productos frescos y de calidad
para generar la mejor experiencia.

“Tras más de 10 años de esfuerzo y trabajo en las
mejores cocinas, tanto de Barcelona como de Londres,
podemos cumplir nuestro sueño. Con Baló Restaurant,
damos voz y vida a nuestro sueño, ofreciendo una carta
vanguardista y de temporada con productos frescos y un
sinfín de elaboraciones para generar la mejor
experiencia de nuestros comensales”

Chef Lena

La chef y propietaria Lena María Grané se
formó en la ciudad de Barcelona donde tuvo la
oportunidad de trabajar en cocinas de nivel y
descubrir su verdadera pasión, el mundo de la
gastronomía. Motivada por crecer y emprender
nuevos retos, decidió trasladarse a Londres
para sumergirse en la cocina inglesa y aumentar
su conocimiento culinario.

De todo el aprendizaje obtenido, nace hoy
su proyecto definitivo, que demuestra que la
convergencia entre ambas culturas culinarias
es posible.

El chef y copropietario Ricky Smith se formó en
Londres, donde desarrolló una gran comprensión
culinaria y una pasión imparable por la comida y
la cocina. Después de trabajar varios años en
 restaurantes de Londres, tomó la decisión de
viajar a España y desarrollar sus conocimientos
culinarios trabajando en algunos de los restaurantes
más prestigiosos de Barcelona.

De la misma manera que su compañera de viaje,
ha conseguido perseguir su sueño y, lo más
importante, hacerlo realidad con este proyecto.

Chef Ricky

Reserva una mesa

Reserva una mesa

Reserva una mesa